Chimichanga, (tipo burrito/frito)
Tortilla grande de harina rellena con deliciosa mezcla de papa y carne de su preferencia, frijol molido, queso tipo palmito, sellada a la plancha y frita en aceite, salteada con un toque de queso parmesano, al servir se cubre con julianas de aguacate, natilla, salsa de queso cheddar, si desea puede agregar chipotle en salsa o jalapeño en trocitos, acompañada de salsa bandera extra 1 guarnición de su preferencia.